今日腊八丨过了腊八就是年，中国碳素网祝您诸事‘粥’全！
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2025/11/17
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腊八节,节期在每年农历十二月初八,主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载,释迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形销骨立,遂发现苦行不是究竟解脱之道,决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜,食后体力恢复,端坐菩提树下沉思,于十二月八日“成道”。为纪念此事,佛教徒于此日举行法会,以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。
腊八节
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中国传统文化节日
腊月初八 辛丑年 牛
小孩小孩你别馋，
过了腊八就是年。
腊八粥，吃几天，
沥沥拉拉二十三。
腊八节由来
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腊八节,节期在每年农历十二月初八,主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载,释迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形销骨立,遂发现苦行不是究竟解脱之道,决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜,食后体力恢复,端坐菩提树下沉思,于十二月八日“成道”。为纪念此事,佛教徒于此日举行法会,以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。
腊八节饮食
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腊八粥
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。因此清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香糁入。”腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。
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腊八蒜
一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。
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腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产。在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
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腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八节养生
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腊月初八，恰好在三九四九之间。“腊七腊八，冻死寒鸦。”这两天是北半球天气最寒冷的时候，阳气埋伏在地下，阴寒盘聚在地表，欲暖又寒。
腊月是从冬藏到春生的关健一个月，是阴阳转化的重要时机。是月人体脾旺，肾气将衰，肝气渐旺，火盛于内，寒结于外，所以用谷豆做粥以补阴降火，补的是脾阴，降的是胃火，以免胃火旺而伤肝木，可以说腊八粥是为春天做准备的。
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